◇材料
・醤油-適量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

・酢-適量

・ゴマ油-適量

◇作り方

・材料をお好みの味で適量混ぜ合わせるだけ。

◇コツ・ポイント

黒蜜のコクときな粉の旨味がタレに加わって深い味わいにしてくれます。

◇材料
・ところてん-お好みの分量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

◇作り方

・水切りしたところてんに黒蜜きな粉みるくの素かけるだけ。

◇コツ・ポイント

ところてんをよく水切りして黒蜜きな粉みるくの素をかけてよく混ぜて食べてください。

◇材料

・鶏肉（もも肉orむね肉）-お好みの大きさ
・醤油-適量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

◇作り方

・鶏肉を焼いて、ある程度の火が通ったら醤油と黒蜜きな粉みるくの素を適量混ぜ合わせた調味液を掛けて和えながら焼くだけ。

◇コツ・ポイント

調味液を入れるときに火を強くし過ぎるとすぐ焦げてしまうので調味液に既に粘度があるので肉に絡んで少し照りが出てくればOK。

◇材料
・豚バラブロック-お好みの大きさ

・醤油-適量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

・料理酒-適量

・生姜-お好みで

◇作り方

・角煮サイズにカットした豚肉を鍋に並べて調味料と料理酒、水をお好みの分量入れて煮るだけ。

◇コツ・ポイント

鍋に入れたら蓋をして弱火でコトコト煮込んでおくだけでOK。

◇材料
・牛こま肉または豚バラスライス-適量

・ジャガイモ-適量

・醤油-適量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

・かつおまたは昆布出汁-適量

◇作り方

・時短でカンタンに作るならカットしたジャガイモを鍋に並べその上に肉をのせ、調味料と出汁をお好みの分量入れて煮るだけ。

◇コツ・ポイント

鍋に入れたら蓋を触らずにコトコト煮込むだけでOK。

◇材料
・料理酒（日本酒）-適量

・みりん-適量

・醤油-適量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

◇作り方

・よく混ぜて使うだけ！出汁感が欲しい方は出汁を少し足してもOK。

◇コツ・ポイント

黒みつときな粉のコクが旨味をワンラックアップさせます。

◇材料
・料理酒（日本酒）-適量

・みりん-適量

・醤油-適量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

※調味料は全部同量が黄金比

・魚の切り身

◇作り方

・鍋に魚を並べて調味料を全部入れて火にかけるだけでOK。

◇コツ・ポイント

全部を鍋に入れてから火にかけることで魚の身が煮崩れしやすくなります。

◇材料
・鶏肉(もも肉、むね肉、手羽、砂肝、レバーなんでもOK)

・片栗粉-適量

・醤油-適量

・黒蜜きな粉ラテの素-適量

・生姜-適量

◇作り方

・フリーザーバックやビニール袋に一口大にカットした鶏肉を入れて粉をまぶして揚げるだけ。

◇コツ・ポイント

油の温度は170℃くらいでゆっくり揚げれば焦げにくくなるのでポイント。